綺麗塾でゲスト講師をさせて頂きました

今日は日本パーソナルメイク代表理事の

福井美余先生主催の綺麗塾で、

ゲスト講師をさせて頂きました！！



お題はセルフリンパフェイシャルマッサージ。

いつもの１０倍くらいの人数でしたので、

伝わるかなぁと緊張しましたが、

お客様の反応がとても良かったので、

お伝えしたいことはお話できたと思います。



やはり人にお伝えする仕事は本当に楽しいです。



そして新し事を習うのも楽しいです。

後半の美余先生のリフティング効果のある、

コットンパックなんて、魔法のようでした。



半分お顔に実演されていましたが、

3分ほどお顔に乗せていただけなのに、

左右差が明らかで、

参加者の方々のどよめきがすごかったです。

早速これ書き終わったらやってみようと思っています。

あっという間の楽しい時間でした。

ご参加者の皆様、ありがとうございました。

今夜はぜひ忘れないうちにリンパマッサージや

コットンパックをお試しくださいませ！！



藤吉さんも準備＆サポートお疲れ様でした〜。



セルフケアセミナーを開催いたします。

リフレクソロジー
日時：3月10日（日）11時から90分間　
会費：￥5000
場所：代々木上原 エステドクラッテ
講師：マミレヴィ


フェイシャルケア
日時：3月30日（土）11時から90分
会費：￥5000
場所：代々木上原 エステドクラッテ
講師：マミレヴィ

心と身体の健康の鍵を握る腸活
日時：4月7日（日）11時から90分
会費：￥5000
場所：代々木上原 エステドクラッテ
講師：マミレヴィ

ご希望の方は、お名前・連絡先（メールアドレス＆電話）をご記入の上、下記までご連絡くださいませ。

エステ・ド・クラッテ　/　藤吉
Tel: 03-3470-9854 | 10:00 - 18:00（火曜定休）
E-mail: touch@aromedouce.com

マミレヴィ
https://www.mamileavey.com

風邪予防にネギのスープ

先日の料理教室で、

本多シェフの説明の中に出てきた

「玉ねぎのスゥエ」という言葉。

炒め煮という意味らしいですが、

炒め煮について説明をしてくださった時に、

シェフが熱く語っていらっしゃった、

お料理研究家の辰巳芳子先生の、

ネギのスープのお話が印象的すぎて、

作ってみたいと思いました。

ネギの類は指に匂いがつくので、

お休みの日にしか作れないので、

オフだった昨日、早速作ってみました^^



左手前のカップの中が玉ねぎのスゥエ


結論。

すごく美味しくて温まって今の季節にピッタリなスープです。

正式には「ねぎのヴルーテ」というそうです。

スライスしたネギにオリーブオイルを絡めて炒め煮にして、

生姜汁と鶏スープを加えて煮詰めるのですが、

スパイスティーも試しに小さじ１杯加えてみました。

身体が温まり、風邪予防にとっても良さそうです。

出来上がったばかりの、

大さじ１杯のねぎのヴルーテに熱湯を注いだスープを頂いた後、

あまりに美味しくて、

今度はご飯にのせて熱湯を注いで、

ネギ茶漬け状態でも頂きました。

お腹がホカホカしてきます。

今回は家にあったネギ2本で作りましたが、

次はレシピ通り15本で作ってみたいと思います。


レシピはこちらのサイトを参考にさせて頂きました。

https://www.kyounoryouri.jp/recipe/17858_ねぎのスープ.html

まだ、シェフに習った本格イタリアンを作ってみる時間（能力）は無いのですが、

アドバイス通り、ネギのスープはとっても美味しかったです。


マミレヴィ
https://www.mamileavey.com

リストランテホンダでお料理教室

今日はリストランテホンダで開催された

お料理教室に参加してきました。



鯖とナスのガランティーナ


有機卵のカルボナーラ

牛挽肉とフォアグラ・トリュフのレティチェッラ

苺のカタラーナ


上記４品の調理法を細やかに解説してくださって、

シェフの解説とデモが終わると同時に、

グッドタイミングで試食用のお料理がテーブルに並びます。

試食というには豪華すぎるお料理でした。

お料理をするところを拝見するのは、

とても楽しかったです。





いつも美味しくて大好きなシェフのお料理ですが、

一つ一つに職人気質な性格が現れていて、

作っているところを見ると余計ファンになるね、と

ご一緒した堀江さんと感激して帰ってきました。

ベジタリアンメニューを始めると告知がありました。

シェフのベジタリアンメニュー、とても楽しみです。


食後にはアロマドゥース のスパイスティーをお出しくださり、

参加者の方々にご紹介してくださって嬉しかったです。

自分で淹れて飲むより、美味しく感じました^^

今の季節、身体が温まるので、

とてもオススメのスパイスティーです。


早速カルボナーラを練習してみたいと思います。

マミレヴィ
https://www.mamileavey.com

綺麗にすること

このところ考えることがたくさんあって、

ソワソワ落ち着きませんが、

その分ワクワクと毎日を過ごしています。


そんな中、今日はエアコンのクリーニングをしてもらいました。

1台のエアコンを取り外し全部分解して、

9時から16時まで二人掛かりで掃除してくださいました。

今日は天気が良かったのでお掃除日和でした。

洗い終わって取り付けた後、

新品以上の心地の良い風に大満足。

評判以上の丁寧さに感激しています。


マメ君も冬の間は暖かく、

ロン毛で過ごしてもらおうと思って、

短くカットしないようにしていたのですが、

やはりボサボサ感が出てしまうので、

いつものように１センチにカットしてきました。



抱っこして！！と耳を立てておねだりポーズです。



これがカット前のボサボサマメ君。

これはこれで可愛いのですけどね^^

カット後の方が綺麗になった印象ですよね。


私もちょうど良い機会なので、

100日後の娘のウエディングに向けて、

色々目標を立ててメンテナンスをしていこうと思います。

綺麗にすることは大切なこと。

とはいえ書き出してみたら、

結構やることがあって驚いていますが、

最近のおサボり気味の自分に反省の念を込めて、

ここに（小さな声で）頑張ることを宣言します！！　



マミレヴィ
https://www.mamileavey.com