昨日、お誕生日を迎え無事に５６歳になりました。
ちょっと前に５０歳になったと思っていたら、
時間が経つのは何て早いんでしょう。。
やりたい事は先延ばしにせずにやる。
いつかやろう、いつか行こう、いつか会おうではダメですね。
今年はそれを心がけていこうと思います。
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| 娘が贈ってくれたお花＠サロン |
娘には飛行機に乗ればいつでも会えると思っていたけど、
1年４ヶ月も会えていない。。
こんなSFみたいな事態、想定できませんでした。
今、会える人を大切にする。
目の前にいる人に集中する。
それを心がけていきたいと思います。
いつ突然会えなくなっちゃうか分からないから。
後悔したくないですから。
昨日は友人がお誕生日を祝ってくれました。
家族が遠くに住んでいるので、
近所に住む気の合う友人の存在は本当にありがたいです。
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| 堀江さんと＠リストランテホンダ |
とっても美味しかったし、嬉しかったです。
ご馳走をいただいた翌日は食事を調整します。
今日は胃腸を整えるために、
漢方薬剤師である堀江さんに教えてもらった白鍋を作りました。
実は今年２回目。
１回目は1月2日に頂きました。
味にハマってしまい、今日は前回の反省を踏まえて再度挑戦。
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| 白鍋 |
白木耳、絹豆腐、かぶ、百合根を、豆乳に入れてくつくつ煮るだけ。
出汁は茅乃舎のものを使いました。
とっても簡単で美味しいです。
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| 柚子胡椒が美味しさの決め手 |
白木耳はお肌を瑞々しく潤す効果が高く、
アンチエイジング、滋養強壮など薬膳の効果があるそうですよ。
とっても美味しい美容食です。
百合根がお店に売っているうちに、また作りたいと思います。
ちなみに白木耳、あまり目にしない食材に感じますが、
紀伊國屋さんで一袋200円くらいで売っていました。
美味しく綺麗になれるので、みなさんもぜひ試してみてください。
明日のお肌が楽しみだなぁ。
マミレヴィ
