Mr FARMER 六本木ヒルズ店がオープンします

昨日は渡邊明氏がプロデュースしたMr FARMERの３号店のオープニングレセプションに行ってきました。六本木ヒルズ.ヒルサイドB2、毛利庭園の前の好立地です。

美味しいお野菜をお客様に提供することにこだわり、日本中の農家を訪ね歩き、自分の舌で納得した野菜を直接契約して、それらのお野菜の美味しさをさらに引き出すお料理を研究し続けている明氏の想いが詰まったお店です。それを気軽に楽しめる、とっても嬉しいコンセプトのレストランです。グルテンフリーや、アスリートメニュー、ヴィーガンメニューもあります。全メニュー、食べてみたいと思いました(^^

サラダと温前菜は大皿で取り分け、メインは好きな一皿をチョイス。こちらのコースで１名3780円という価格設定です。素敵な雰囲気で体に良いヘルシーで美味しい食事を食べたいと思った日にチョイスしたいお店です。
オープンは今日23日です。

お店のサイトはコチラ　Mr FARMER

始まりにグリーンスムージーをいただきました。



前菜のサラダプレート



温野菜プレート
コーンと、黄ズッキーニが甘〜い。



私がチョイスしたメインはホタテソテーとクラブパンケーキ、
ワタリガニのビスク仕立て。
ケールがたっぷり入っていてとっても美味しかったです。




明氏の奥さま中島史恵さんのダンススタジオAVITYの美しい先生方と！！



ダンサーの明美先生とかやの先生、プロデュース業をされていらっしゃるマキさん、
中島史恵さん、渡邊明氏と！



同席させて頂いた美しいダンサーの先生たちから、ダンスに対する熱いお話を伺っているうちに、無謀にもダンスに挑戦してみたい気持ちになりました。前日に観たKinky Bootsでドラッグクイーンに扮した三浦春馬君の、凄いダンスシーンに影響されたからかもしれません。輝いている人たちと美味しく食べて、しっかり体を動かす！！元気に生きるために欠かせない事だと思います。

セルフフェイシャルセミナー

もう先週の事になりますが、

フェイシャルセミナーを行いました。

今回もお肌の曲がり角が気になるお年頃のお客様を対象に、

フェイスラインを整えるためデコルテと首のマッサージから、

お顔とヘッドマッサージをお伝えしました。

今回で連続３回目ですが、初回の詰め込み早口から少々進化して、

参加のみなさんの状態を確認しながら話せるようになりました。

まだ次回の予約を何件かいただいておりますので、

8月14日（日）に再度フェイシャルテーマで行います。

お申し込みはアロマドゥースサイトからお願いします。

次のテーマも考えながら、

皆様にお会いできる日を楽しみにしています。

ご参加の皆様、ありがとうございました。

（お写真NG のお客様のお目元ぼかしています）

ロンドン郊外へドライブ

滞在最後の日は友人に迎えに来てもらい、
カンタベリーまでドライブ。

バッキンガム宮殿通過中にたまたま衛兵交替式の時間！
車の中からチラッと観光もしました。

ランチはWhitstableという小さな町へ。
ここは牡蠣で有名な漁港です。

漁港でアペタイザーに牡蠣を食べ、
レストランでも白ワインを飲みながらまた牡蠣。
地方の特徴があるロブスタービスクも、
美味しくて体が温まりました。

カンタベリーは１６時までで入場はできませんでしたが、
まあ、いいでしょう^^);
犬と一緒の楽しいお散歩でした。

今回はロンドンで観光していないと言ったら、
キースが気を遣ってくれてグリニッジ天文台にも
立ち寄ってくれました。優しい。








ドライブに同行してくれたディーゼルとDJを膝に抱き、
その可愛らしさに癒されました。
またまた犬を飼いたい気持ちが盛り上がりました。

夜はまったりお家で寿司ディナー。
お友達も遊びに来てくれて楽しい時間を過ごしました。
リーチ、キース、まさと君、イアンありがとう。
今回もみんなのおかげで充実のロンドンでした！！

通っていた学校に行ってみました

Sloane Square の駅からKings Roadをずっと下り、
かつて美容学校のあった場所に行ってみました。
すでに学校は廃校になっています。
人生で一番きつかった1年を過ごした場所です。

英語学校に半年間通ってから美容学校に入学したのに、
授業がはじまった日に解剖学の単語が聞き取れないことに気づき、
半年後のクラスに編入する手配をして、また英語の特訓を受け直しました。
それでも先生が話したことをノートに取り、翌月曜にテストを受け、
７０％以下だと再試のシステムは、私にとっては相当過酷でした。

半年も余計に英語学校にお金を費やしてしまったので、
部屋代が安いところに引っ越ししました。

一番の思い出は、使うたびにお金を入れる共有シャワーで、
途中で急に水になってしまうこと。
今思えばネタになりそうな笑い話はたくさんありますが、
寝不足と栄養不良が重なり、最高に体調が悪かった一年でした。

インターネットがあれば、厳しいことはわかったでしょうから、
留学しようなんて思わなかったでしょう（笑

そして、あんなに体調が悪くなかったら、アロマテラピーに出会った時に、
衝撃的な効果を実感し、感動してこの道に進むこともなかったと思います。
そしたら美容家になることも、アリサを生むこともなかったと考えると、
運命は不思議なものです。やっぱり無駄はないんだと思います。

精油の輸入元へ行きました

もう帰国して１０日も経っていますけど、、、。

ロンドンではアリサと精油の取引先に行ってきました。

新製品もたくさん説明して頂きました。

仕入れたばかりの新しい原料を嗅がせてもらったり、

ブレンド時の苦労話を聞かせてもらいました。

鋭い嗅覚を持つデズモンドの精油に関する話はとても興味深く、

いつもあっという間に過ぎてしまう楽しい時間です。

以前のロンドン滞在記にも書いたと思いますが、はじめて会ったのは、

彼がまだ学生のとき。

私は彼のお母さんフランチェスカからも、アロマを学びました。

２７年前の事です。

フランチェスカの会社を継いだのが次男のデズモンド。

彼女達は今、スペインのマルベーリャという高級リゾート地に、

素晴らしい家を購入してリタイアされました。

3.11の直後には心配して家族でマルベーリャに避難しておいでと連絡を頂き、

驚いたのと感謝の気持ちでいっぱいになりました。

デズモンド達も昨年その近くに別荘を購入したそうです。

家は５００年前の家を自分で改造して好きな形に作り変えているそう。

子供部屋なんておとぎの国みたい。全ての女の子の憧れが詰まったお部屋。

人生は思っているより短いからと、仕事もライフスタイルもしっかり考えて、

どんどん夢を叶えていく彼らのポジティブな生き方も刺激になります。

彼らの素敵なライフスタイルは日本人の私にはただただ羨ましい限り。

彼らのようにはできませんが、エッセンスは取り入れられるかもしれないと思います。

アロマに関わる仕事はとっても素敵。

精油に関わる人とのご縁のつながり方は深くて暖かい。

私はアロマの仕事を選んで本当に良かったと思います。

リノベーションしながら好きな家に仕上げていく

アトリエで記念撮影　サラとデズモンド

新製品

香りが好きなアリサはテンションUP

天気が良かったのでガーデンでランチ

世界３６０台しか製造していないという
デズモンドの愛車に乗せてもらいました
ジェットコースターみたいでスリル満点